A Faenza dal 1935
N°5 ACIDO CITRICO MONOIDRATO E 330 di ELEVATA PUREZZA in polvere cristallina in confezioni da Kg.1
VENDUTO IN BUSTA IN TERMOACCOPPIATO D'ALLUMINIO, ANTI LUCE E ANTI UMIDITA'.
NB: su richiesta spediamo anche il certificato di analisi e conformità.
Additivo indispensabile in enologia: antiossidante, conservante, chelante del ferro (impedisce la combinazione con pigmenti polifenolici) e correttore di pH (acidulante).
Viene utilizzato nelle marmellate e nelle gelatine, nella frutta sciroppata e nelle verdure in scatola.
L'acido citrico può essere utilizzato per la preparazione di un anticalcare da utilizzare su tutte le superfici lavabili, sui sanitari e sulle piastrelle, sui metalli (pentole), vetri, macchine del caffè, ferri da stiro ecc...(escludendo marmo e legno). Sarà sufficiente preparare una soluzione al 10/20% di acido citrico, corrispondente a 100/200 gr di prodotto da disciogliere in un litro d'acqua.
La stessa soluzione al 10/20% può essere utilizzata come disincrostante/brillantante per la lavatrice e lavastoviglie e come ammorbidente per il bucato.
