A Faenza dal 1935
LIEVITO ENOLOGICO confezione sottovuoto da 500 gr. OENOVIN RA-4
Indicato per vini rossi morbidi e fruttati.
IL suo utilizza favorisce la produzione di vini caratterizzati da aromi di frutti di bosco e frutta rossa.
Rilascia mannoproteine che assicurano più morbidezza e sapidità.
Condizioni di fermentazione:
- temperatura di fermentazione 15-30°C
- Potere alcoligeno: fino a 15% v/v.
- Produzione di glicerolo elevata
- Dosaggio 20 g/hl
Forniamo anche scheda tecnica e modalità d'uso.
