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KG.0,5 LIEVITO ENOLOGICO OENOVIN S® PER VINI BIANCHI, SPUMANTI E CHAMPAGNE

Categoria Lieviti
Marca OENO
16,90
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LIEVITO ENOLOGICO OENOVIN S

Confezione sottovuoto da 500 g.

Lievito selezionato in Champagne indicato per il trattamento di mosti destinati alla produzione di vini bianchi o nella fase di rifermentazione del vino. Ottima attitudine all' elaborazione di vini spumanti.

Garantisce un prodotto dal profilo aromatico elegante, con note fruttate e floreali e un apporto di composti aromatici e gustativi in maniera moderata

esaltando le note agrumate e floreali.

-Ampio intervallo di temperature di fermentazione

(8-28°C). Nella presa di spuma mantenere una temperatura inferiore ai 15°C.

-Tolleranza all'alcool: fino a 14% v/v.

-Dosaggio 20 g/hl.

NB: l'utilizzo dei lieviti va associato a quello degli attivanti di fermentazione disponibili nel nostro negozio ebay.

Forniamo anche istruzioni d'uso / applicazione.